「AKAI METAL」は、主な事業である厨房製品製造で用いられる、ステンレス材の加工・製造で長年培われた技術とノウハウを活かした、自社製品開発プロジェクトです。立ち上げの背景には、東日本大震災で弊社でも大きな被害を経験し、コロナ禍ではさらに状況も変化していく中で、私たちも含め世の中の価値観が大きく変化したこともありました。また三代続いた工場でも、時代の流れとともにあり方が変化しています。100%再生可能なステンレスは、大量生産、大量消費の時代を経て、本来のあるべき姿に戻るべく、プロジェクトでは試行錯誤を繰り返しています。

私たちは、今後長く愛されるプロダクトを「機能性・普遍のデザイン性・再資源化」と定義し、取り組んでいます。